ويرتبط استهلاك السكر ، وخاصة السكر الأبيض ، بزيادة خطر حدوث مشكلات مثل السكري والسمنة وارتفاع الكوليسترول والتهاب المعدة والإمساك.
بالإضافة إلى السكر الأبيض ، فإن الاستهلاك المفرط للمنتجات الحلوة الغنية بالسكر مثل الموس والكعك ضار بالصحة ، ومن الضروري تجنب هذه الأطعمة للحفاظ على صحة الجسم وتجنب زيادة الوزن.
لماذا يرفض السكر المخ
يدمن السكر الدماغ لأنه يحفز إنتاج هرمون يسمى الدوبامين ، وهو المسؤول عن الإحساس بالمتعة والرفاهية ، مما يجعل الجسم مدمنًا على هذا النوع من الطعام.
بالإضافة إلى الإدمان ، فإن الكثير من السكر يضعف الذاكرة ويضعف التعلم ، مما يؤدي إلى انخفاض الأداء في الدراسات والعمل.
أعطال استهلاك السكر
يزيد استهلاك السكر المتكرر من فرص حدوث مشكلات مثل:
- تسوس الأسنان
- السمنة.
- السكري؛
- ارتفاع الكوليسترول
- الدهون في الكبد.
- السرطان.
- التهاب المعدة.
- ضغط مرتفع
- إسقاط.
- الإمساك.
- انخفاض الذاكرة؛
- قصر النظر.
- تجلط الدم.
- حب الشباب.
بالإضافة إلى ذلك ، يوفر السكر فقط السعرات الحرارية الفارغة للجسم لأنه لا يحتوي على الفيتامينات أو المعادن ، والتي تعتبر عناصر غذائية أساسية من أجل الأداء السليم للجسم.
توصية استهلاك السكر
التوصية لاستهلاك السكر اليومي هي 25 غرام ، وهو ما يعادل ملعقة كاملة ، ولكن المثل الأعلى هو تجنب تناول هذا الطعام بقدر ما لا يحتاج الجسم إليه للعمل بشكل جيد.
بالإضافة إلى ذلك ، ينبغي للمرء أن يفضل استهلاك السكر البني أو العسل ، لأنه يحتوي على المزيد من الفيتامينات والمعادن من المنتج المكرر ، كونه أقل ضررا على الصحة.
الأطعمة الغنية بالسكر
بالإضافة إلى السكر الأبيض ، تحتوي العديد من الأطعمة على هذا المكون في وصفته ، مما يؤدي أيضًا إلى مخاطر صحية. بعض الأمثلة هي:
- الحلويات: الكعك والحلويات والحلويات والخبز السكرية
- المشروبات: المشروبات الغازية ومشروبات العصير ومسحوق العصير.
- المنتجات الصناعية: الشوكولاته ، الجيلاتين ، البسكويت المحشو ، الكاتشب ، الحليب المكثف ، النوتيلا ، العسل كارو.
وبالتالي ، من المهم تجنب استهلاك هذه الأطعمة وننظر دائمًا إلى الملصق لمعرفة ما إذا كان السكر قد تم استخدامه كمكون لتصنيع المنتج. ترى كم من السكر في الأطعمة الأكثر استهلاكا.
لتحسين الصحة والوقاية من المرض ، راجع 3 خطوات بسيطة لتقليل تناول السكر.
