فوائد الزنجبيل للصحة تساعد بشكل رئيسي في فقدان الوزن ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي ، وتخفيف النظام المعدي المعوي ، ومنع الغثيان والقيء. ومع ذلك ، يعمل الزنجبيل أيضا كمضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات ، مما يساعد على الوقاية من أمراض مثل سرطان القولون والمستقيم والتقرحات في المعدة.
الزنجبيل هو الجذر الذي يمكن استخدامه في الشاي أو النشارة التي يمكن إضافتها إلى الماء أو العصائر أو الزبادي أو السلطات. المدرجة أدناه هي 6 فوائد من هذا الطعام.
1. مساعدة في فقدان الوزن
الزنجبيل يساعد في إنقاص الوزن لأنه يعمل عن طريق تسريع عملية الأيض وتحفيز حرق الدهون في الجسم. تعمل المركبات 6-gingerol و 8-gingerol ، الموجودة في هذا الجذر ، على زيادة إنتاج الحرارة والعرق ، مما يساعد أيضًا في إنقاص الوزن والوقاية من زيادة الوزن.
2. مكافحة حرقة وغاز الأمعاء
يستخدم الزنجبيل على نطاق واسع لمكافحة حرقة المعدة وغاز الأمعاء وينبغي أن تستهلك أساسا في شكل شاي للحصول على هذه الفائدة. يتكون هذا الشاي بمعدل ملعقة واحدة من الزنجبيل لكل كوب من الماء ، ومن الناحية المثالية يتم تناول 4 أكواب من الشاي على مدار اليوم للتحسين في أعراض الأمعاء.
3. يعمل كمضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات
الزنجبيل لديه عمل مضاد للأكسدة في الجسم ، يعمل في الوقاية من أمراض مثل الأنفلونزا ، والبرد ، والسرطان ، والشيخوخة المبكرة. بالإضافة إلى ذلك ، لديها أيضا عمل مضاد للالتهابات ، وتحسين أعراض التهاب المفاصل ، وآلام في العضلات وأمراض الجهاز التنفسي مثل السعال والربو والتهاب الشعب الهوائية.
4. تحسين الغثيان والقيء
يساعد الزنجبيل على الحد من الغثيان والقيء الذي يحدث غالبًا أثناء الحمل أو علاجات العلاج الكيماوي أو خلال الأيام القليلة الأولى بعد إجراء العمليات الجراحية. يتم الحصول على تحسين هذه الأعراض بعد حوالي 4 أيام من استهلاك 0.5 غرام من الزنجبيل ، وهو ما يعادل حوالي ملعقة صغيرة من نشارة الزنجبيل التي ينبغي أن تؤخذ في الصباح.
5. حماية المعدة من القرحة
الزنجبيل يساعد على حماية المعدة ضد القرحة لأنه يساعد في مكافحة بكتيريا الملوية البوابية ، السبب الرئيسي للإلتهاب المعدي وقرحة المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، يمنع الزنجبيل أيضا ظهور سرطان المعدة ، والذي يرتبط في معظم الحالات بالتغيرات في الخلايا التي تسببها القرحة. انظر أعراض التهاب المعدة الناجم عن الملوية البوابية.
6. منع سرطان القولون والمستقيم
كما يعمل الزنجبيل على الوقاية من سرطان القولون المستقيمي ، لأنه يحتوي على مادة تدعى 6-جينجيرول ، والتي تمنع نمو وانتشار الخلايا السرطانية في هذه المنطقة من الأمعاء.
تعلم كيفية استخدام الزنجبيل لانقاص وزنه في:
- شاي الزنجبيل لانقاص الوزن
- عصير الزنجبيل لتسريع عملية التمثيل الغذائي
