هذه وصفة المعكرونة سلطة جيدة لمرض السكري لأنه يحمل كامل الشعرية والطماطم والبازلاء والقرنبيط التي هي منخفضة مؤشر الأطعمة نسبة السكر في الدم ، وبالتالي تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم.
الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم مهمة لمرضى السكري لأنها تمنع الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم. ومع ذلك ، يجب على أولئك الذين يجدون صعوبة في التحكم في جلوكوز الدم بعد تناول الطعام أن يفكروا في الحاجة إلى استخدام الأنسولين بعد تناول الطعام.
المكونات:
- 150 غ من الشعرية الكاملة ، من نوع المسمار أو خدش ؛
- 2 بيضة
- 1 بصلة؛
- 1 فص ثوم
- 3 طماطم صغيرة
- 1 كوب من البازلاء
- 1 حفنة من البروكلي.
- أوراق السبانخ الطازجة.
- أوراق الريحان ؛
- زيت الزيتون
- نبيذ أبيض.
طريقة التحضير:
في وعاء خبز البيضة. في مقلاة أخرى ، ضعي البصل والثوم ، مع قطع صغيرة من زيت الزيتون ، تغطي قاع المقلاة. عندما تكون ساخنة ، أضيفي مكعبات الطماطم ونبيذ أبيض قليل وماء. عند الغليان ، أضيفي المعكرونة ، وبعد 10 دقائق أضيفي البازلاء ، والقرنبيط والريحان. بعد 10 دقائق أخرى ، فقط دمج البيض المكسور إلى قطع وخدمة.
روابط مفيدة:
- Pancake وصفة مع قطيفة لداء السكري
- وصفة الخبز والحبوب الكاملة لمرض السكري
- الأطعمة مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم
